Winicjatywa zawiera treści przeznaczone tylko dla osób pełnoletnich.

Treści na Winicjatywie mają charakter informacji o produktach dostępnych na rynku a nie ich reklamy w rozumieniu Ustawy o wychowaniu w trzeźwości (Dz.U. 2012 poz. 1356).

Winicjatywa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, zbierając anonimowe dane dotyczące korzystania z portalu (strona wejścia, czas trwania wizyty, klikane linki, strona wyjścia, itd.) za pomocą usługi Google Analytics lub podobnej. Zbierane dane są anonimowe – w żaden sposób nie pozwalają na identyfikację użytkownika.

Opuść stronę

Boschendal Elgin Chardonnay 2015

Komentarze

Boschendal Elgin Chardonnay 2015

Południowoafrykański Boschendal to jedna z najstarszych posiadłości Nowego Świata. Powstała w 1685 r. i przez długi czas była własnością wypędzonych z Francji hugenotów. Zresztą, miejsce, gdzie się znajduje, nazywa się Franschhoek, czyli „francuski zakątek”. Co ciekawe, rząd francuski protestował swego czasu przeciwko francuskim nazwom tamtejszych posiadłości, zapominając o tym, że te liczą sobie po 300 lat, a ich założyciele nie opuszczali Francji z własnej woli…

Dolina Franschhoek miała kiedyś status okręgu (ward) w ramach Paarl, ale od 2010 r. jest osobnym dystryktem. Od Paarl odróżnia ją klimat – jest tam chłodniej i bardziej wilgotno. Ale właścicielom Boschendal chłodu i tak było widocznie za mało, bo z czasem nabyli też winnice w leżącym jeszcze bardziej na południe Elgin. Ta nazwa dobrze kojarzy się tym, którzy szukają w RPA świetnych interpretacji sauvignon blanc, chardonnay i pinot noir.

Ich dobrą reputację potwierdziły dobitnie wina Boschendal, które zadebiutowały niedawno w sklepach 6win. Perłą w koronie tej kolekcji jest Boschendal Elgin Chardonnay 2015, zrobione z gron pochodzących z górskiego, bogatego w skały siedliska położonego blisko Atlantyku. Wymarzone dla nowoświatowego chardonnay terroir przekłada się tu na świetny aromat spod znaku dojrzałych jabłek i cytrusów, którym towarzyszą akcenty kokosa i grzybów oraz wyraźna mineralność. Treściwe, ale nie nadto ekstraktywne, beczkowane, ale z głową, z RPA, ale dla fanów chłodnych siedlisk. Wysoka cena (99 zł) w pełni uzasadniona. ♥♥♥♥♡

Bardzo dobre wrażenie robi też Elgin Sauvignon Blanc 2016, które kradnie show intensywnym aromatem zielonej papryki, agrestu, czarnej porzeczki, cytrusów i żółtych owoców. Dojrzewanie na osadzie i battonage przydały mu treści, którą trzyma w ryzach świetna kwasowość i wyrazista mineralność. Bardzo dobry, poważny sauvingon (94 zł). ♥♥♥♥

Trio z Elgin uzupełnia Elgin Pinot Noir 2015, który częstuje aromatem wiśni, malin i śliwki. Usta zaskakują świeżością i głębią. Mocnej strukturze i porządnej kwasowości towarzyszą tu akcenty czekolady i umami. Beczka jest ładnie wtopiona, podobnie jak wysoki alkohol (14%). Wino  już teraz daje sporo przyjemności, ale za kilka lat powinno dać jej jeszcze więcej (109 zł). ♥♥♥♥

Brut Chardonnay Pinot Noir to z kolei bardzo dobry przykład południowoafrykańskich musiaków robionych metodą klasyczną (cap classique). Aromat cytrusów, jabłka i skórki chleba, kremowa faktura i świetny balans cukru resztkowego i kwasowości – wszystko to składa się na świetnie zrobione, kulturalne bąble (92 zł). ♥♥♥♡

 

 

1685 S&M 2014 to kupaż shiraza (63%) i mourvèdre z (37%) z winnic rozsianych w Stellenbosch, Elgin, Swartland i Paarl. Pachnie leśnymi owocami, wiśnią, miętą, pieprzem i czekoladą. W ustach częstuje mocną strukturą, niespodziewaną świeżością i świetnym owocem. Bardzo dobre, choć nie udało się do końca przypilnować wysokiego (14%) alkoholu (75 zł). ♥♥♥♡

 

 

Spośród dwóch degustowanych win różowych lepiej wypadł Chardonnay Pinot Noir 2016, pachnący melonem, poziomką i żółtymi owocami. Wyraźny cukier resztkowy balansuje tu żywa kwasowość, ale dobry efekt mąci nieco gorycz w końcówce (59 zł). ♥♥♡

Classic Blanc de Noir 2017 częstuje nutami truskawki i moreli, a w ustach – cukrem resztkowym, który wydaje się zdecydowanie przewyższać deklarowane 3,5 g/l. Winu nie pomaga też wyraźny (13%) alkohol (45 zł). ♥♥

Ten ostatni ma jednak tę zaletę, że obniża cenę tych win. Jeszcze przez najbliższe dni (do czwartku) trwa bowiem w sklepach 6win promocja, w ramach której na zakup butelek Boschendal dostaniecie rabat wysokości zawartego alkoholu. A to oznacza, że fantastyczne Elgin Chardonnay kosztuje teraz o całe 13,5% mniej (kto to obliczy w głowie?).

Źródło win: przekazane do degustacji przez dystrybutora.

Komentarze

Musisz być zalogowany by móc opublikować post.

  • (Blogger)

    Świetne wieści! Mam nadzieję, że dostępna będzie pełna gama win Boschendal, włączając w to m.in. rocznikowy Grande Cuvee Brut i bardzo dobry Merlot.