Araldica Moscato d’Asti 2013
- Niech się święci Tłusty Czwartek! © Maciej Nowicki.
Araldica Moscato d’Asti 2013
Dziś Tłusty Czwartek, stąd w naszym nieustającym cyklu „wino do pączka” (bywającym także winem do rogala świętomarcińskiego) polecam kolejnego reprezentanta drużyny Moscato d’Asti, którego występ Was nie rozczaruje.
Nasz zawodnik pochodzi z Araldica Vini, dużej piemonckiej spółdzielni liczącej aktualnie 200 członków i 900 ha winnic. W ofercie doliczyłem się ponad 40 win w kilku liniach. Nie jest to więc małą rodzinna winiarenka, ale w tym przypadku produkcja setek tysięcy butelek nie odbija się na jakości.
Kolejny raz punktem odniesienia jest zdecydowany lider i mój moscatowy wzorzec z Sèvres – pardon, Asti – Paolo Saracco. W porównaniu z nim, Araldica jest słodsza (ma więcej nut miodowych). Mamy tu także zapachy kwiatów, brzoskwiń, jabłka i słodkiej gruszki oraz – klasycznie – 5% alkoholu. Dzięki przyjemnej świeżości połączenie z pączkiem jest doskonałe. Po sprawdzeniu różnych opcji sugeruję, by w tym przypadku wybrać pączek z cukrem pudrem zamiast lukru.
- Sugeruję bez lukru (choć sam pączek świetny). © Maciej Nowicki.
(Importerem jest Winkolekcja, cena 46 zł. Wino można nabyć w Sklepie & Wine Barze w Warszawie oraz w sklepach współpracujących z importerem, np w Łodzi – Klub Wino).
Źródło wina i pączków: zakup własny autora.
- 6
- …
Komentarze