Weekendowa Szkoła Wina Winicjatywy
Szkoła Wina Winicjatywy wraca w nowej formule – zapraszamy na kursy weekendowe! W Warszawie i innych miastach w całej Polsce.
Wino jest tylko dla snobów i koneserów? Bzdura! Tak naprawdę w winie chodzi o przyjemność. A będzie ona większa, jeśli nauczysz się poruszać swobodnie w świecie wina i rozpoznawać jego podstawowe rodzaje.
Jak degustować wino? Czym kierować się przy zakupie? Jak rozpoznać smak wina jeszcze przed otwarciem butelki? Co to są siarczyny? Czy ciężar butelki świadczy o jakości? Czy kieliszki są ważne? Czym się różnią wina włoskie od francuskich, europejskie od tych z Nowego Świata? Jak dobierać wino do jedzenia?
Na te wszystkie pytania odpowie Szkoła Wina Winicjatywy. Redaktorzy portalu, doświadczeni degustatorzy i edukatorzy wprowadzą Was w świat wina i nauczą, jak podchodzić do niego ze swobodą i znawstwem. Wiedza o winie bez ściemy! Żadnego oceniania przejrzystości wina pod kątem 45° na białym tle – zamiast tego praktycznie, kompetentnie i na luzie.
Program kursu weekendowego (8 godzin, 25 win), sobota 10.00-16.00 (w tym lunch), niedziela 11.00-14.00:
- Podstawy degustacji – kolor, bukiet, smak, struktura
- Jak czytać etykiety
- Uprawa winorośli i produkcja wina – podstawy
- Beczki dębowe i ich wpływ na smak wina
- Najważniejsze style win białych i czerwonych
- Najważniejsze szczepy winorośli
- Europa kontra Nowy Świat – różnice i podobieństwa
- Przegląd najważniejszych win z głównych krajów winiarskich: Francja, Włochy, Hiszpania, Niemcy, Portugalia, Chile
- Wina musujące
- Wina różowe
- Wina słodkie – metody produkcji
- Dobór wina do jedzenia; jak wybierać wino w restauracji
- Podawanie wina – kieliszki, temperatura, karafka
- Jak i po co przechowywać wino
- Korki naturalne kontra zakrętki, jak prawidłowo otwierać wino
Wszyscy uczestnicy kursu otrzymują certyfikat.
Weekendowa Szkoła Winicjatywy w 6 miastach:
11-12.03.2017 – Warszawa – prowadzą Wojciech Bońkowski i Ewa Rybak (KUP BILET)
25-26.03.2017 – Łódź – prowadzi Maciej Nowicki (KUP BILET)
1-2.04.2017 – Wrocław – prowadzi Sławomir Sochaj (KUP BILET)
8-9.04.2017 – Poznań – prowadzi Maciej Nowicki (KUP BILET)
22-23.04.2017 – Kraków – prowadzi Izabela Kamińska (KUP BILET)
Koszt dwudniowego spotkania wraz z sobotniem lunchem: 600 zł
Partnerzy Weekendowej Szkoły Winicjatywy:
Rozumiem, nie wiedziałem. W takim razie proszę usuną…