Kolacja z producentem – Schloss Gobelsburg

Serdecznie zapraszamy na kolację degustacyjną z selekcją win z winnicy Schloss Gobelsburg, która odbędzie się 15.09 w restauracji Superiore przy ul. Pięknej 28/34.

Gościem specjalnym będzie przedstawicielka winnicy, Pani Barbara Koller, która opowie nam o historii winnicy, technologii produkcji wina oraz wyjątkowych cechach tychże win.
Kolacja będzie także znakomitą okazją do dyskusji na temat zasad łączenia dań z winem.

Menu zostało przygotowane przez szefa kuchni Tomasza Kapturkiewicza:

Parfait z kaczych wątróbek / rabarbar / chałka
– Domaene Gobelsburg Riesling 2015, Weingut Schloss Gobelsburg

Tatar z troci wędrownej / creme fraiche / bliny
– Grüner veltliner Steinsetz 2015, Weingut Schloss Gobelsburg

Sznycel wiedeński / jajko perliczki poche / rydze w demi glace i jagody
– Grüner veltliner Renner 1st Erste Lage 2014, Weingut Schloss Gobelsburg

Apfelstrudel z rabarbarem
– Domaene Gobelsburg Grüner vetliner 2015, Weingut Scloss Gobelsburg

Koszt udziału to 149 zł od osoby.
Rezerwacje pod nr tel. 506 404 059 lub mailowo: info@superiorewinebar.pl
Liczba miejsc ograniczona.

Zapraszamy!