Deliwina Wine Dinner at Sztuczka

Tym razem wspólnie z Importerem Roku 2015 wg Magazynu Wino,
czyli Deliwina, reprezentowanym przez właściciela Guillaume Deliancourt,
przygotowaliśmy selekcje wybitnych butelek, przekrojowo z najważniejszych regionów we Francji. Topowi producenci, wybitne roczniki, znakomite wina
Menu, tradycyjnie przygotował, Szefa Rafał Wałęsa.

Menu
skrei / żółtko / kawior
Champagne Pol Roger "Brut" Reserve NV

ozory cielęce / chrzan / shimeji / dymka
Domain des Perdrix, "Aux Perdrix" Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC 2012

gołąb / kukurydza / boczek
Château Ducru Beaucaillou (2nd wine), “La Croix de Beaucaillou” Saint-Julien AOC 2009

dziki łosoś bałtycki / jabłko / migdały / seler
Domaine François Villard, „Les Terrasses du Palat” Condrieu AOC 2012

polędwica wołowa / marchewka / szalotka / sos whisky
Domaine de la Solitude, “Cuvee Barberini” Châteauneuf-du-Pape AOC 2004

czekolada / koper włoski
Château Lafaurie-Peyraguey, Premier Grand Cru Classe Sauternes AOC 2007

Napoje
Sanpellegrino & Acqua Panna
kawa Illy, herbata Damman
(serwowane bez ograniczeń)

Koszt
350 pln – osoba
(10 % obsługi kelnerskiej doliczane do rachunku dodatkowo)