Winicjatywa w Barolo – fotorelacja
Winicjatywa znów w trasie! Bo sukcesie naszej wycieczki dla Czytelników do Portugalii (marzec 2015) wybraliśmy się tym razem do… Barolo i Barbaresco. Grupa ośmiorga szczęśliwców pod kierunkiem specjalisty od win włoskich – Wojciecha Bońkowskiego odwiedziła ojczyznę najlepszych win w Italii.
W ciągu pięciu dni odwiedziliśmy dwanaście sławnych winiarni: Gaja, Bartolo Mascarello, G. D. Vajra, Massolino, Giovanni Rosso, Cordero di Montezemolo, Aurelio Settimo, Fratelli Barale, Gian Piero Marrone, Produttori del Barbaresco, Gigi Bianco i Ghiomo. Zwiedziliśmy słynne winnice – Cannubi, Rocche dell’Annunziata, Sorí San Lorenzo. Wieczerzaliśmy w czołowych restauracjach – a trzeba powiedzieć, że kuchnia piemoncka z całą pewnością nie ma sobie równych we Włoszech – w tym All’Enoteca w Canale (1* Michelina), której szef kuchni Davide Palluda uważany jest za najzdolniejszego w Italii…
Taki program tylko z Winicjatywą! Następny wyjazd – w marcu 2016 roku do Katalonii: Cava, Montsant, Priorat…