#Panel: Riesling do 50 zł – wyniki
Jeśli wiosna, to Riesling. Żadne inne wino tak dobrze nie dopasuje się do różnych wiosennych kontekstów – popijania na tarasie lub w ogrodzie, gotowania na bazie nowalijek, a czasami też konkretniejszych potrzeb, gdy – jak dziś – pogoda się popsuje (w tej roli dobrze się sprawdzą wina słodkie).
Dlatego Winicjatywa postanowiła przyjrzeć się Rieslingom dostępnym na polskich półkach. Limit cenowy ustawiliśmy na 50 zł – aby spróbować zarówno win na co dzień, jak i tych bardziej niedzielnych. Jak wypadł Riesling? Dobrze i bardzo dobrze.
1. Za 45–50 zł można kupić całkiem sporo dobrych butelek. Za kwotę dwa razy mniejszą mamy natomiast problem – trafiają się dosłownie pojedyncze etykiety. Z jednej strony to zrozumiałe – w końcu Riesling najczęściej pochodzi z Austrii, Niemiec i Francji, czyli krajów winiarsko nienajtańszych. Z drugiej jednak – w Niemczech czy Austrii nie brakuje smacznych, codziennych win w cenie 5–6€ za butelkę (niekiedy litrową). Na pewno jednak Riesling za 20 zł nie jest w Polsce konkurencyjny wobec Sauvignon lub Chardonnay – jest winem, na które warto wydać trochę więcej.
2. Na nasz panel importerzy nadesłali w większości wina wytrawne. To znak czasów – ten rodzaj wina zdecydowanie się umacnia w Polsce. Im wino droższe, tym chętniej sięgamy po wytrawne. To cieszy, bo normalniejemy i dołączamy do winiarsko zaawansowanych narodów Europy, gdzie semi-dry i semi-sweet raczej nie są poważane. Ale akurat przy Rieslingu warto pamiętać o innych stylach win. Ja osobiście uwielbiam złamaną wytrawność Rieslinga halbtrocken lub feinherb, zwłaszcza gdy piję go poza posiłkami, na przysłowiowym tarasie. Można odnieść wrażenie, że sprzedawcy i klienci trochę się tych kategorii boją.
3. Trójprzymierze – tak można określić sytuację Rieslinga na świecie. Najlepsze wina pochodziły, pochodzą i będą pochodzić bowiem z trzech krajów: Niemiec, Austrii i Francji (Alzacji). Z nielicznymi wyjątkami inne Rieslingi – z Czech, Słowacji, Węgier, Nowego Świata – nie zachwycają, a w każdym razie nie mogą się równać ze swoimi braćmi z krajów niemieckojęzycznych. W ramach naszego panelu degustowaliśmy mało win alzackich – w Polsce jest ich znacznie więcej i za 40 zł są często całkiem niezłe. Natomiast wyraźny jest postęp w dostępności win niemieckich. Są do kupienia już praktycznie wszędzie – to cieszy.
4. Riesling nie jest winem supermarketowym – tak kiedyś uważano. To się też zmieniło – praktycznie każde wino z Biedronki, Lidla i Marks & Spencer wypadło dobrze w swojej klasie. Choć oczywiście te najciekawsze wina, w cenie ok. 50 zł, pochodziły z małego importu.
Skala ocen: od ♥ (wino mierne, niepolecane; odpowiednik oceny punktowej 75–79/100) do ♥♥♥♥♥ (wino wybitne, odpowiednik 95+/100). Środkowa ocena, czyli ♥♥♥, to już wino zdecydowanie polecane. Wina degustowane były w ciemno przez panel złożony z autorów Winicjatywy. Dopuściliśmy również wina ze szczepu Welsch/Olaszrizling oraz mieszanki. Wina do degustacji nadesłali ich importerzy.
wina wytrawne (lub prawie)
♥♥♥♥ Loosen Bros. Dr. L Riesling feinherb 2013
Niemcy, cena 42,90 zł, kupisz w: Vininova
Wysoka cytrynowa kwasowość, przez co ten półsłodki Riesling wydaje się prawie wytrawny. Duża klasa, widać, że za tym stoi wybitny winiarz E. Loosen – intensywne, długie, bardzo przystojne wino.
♥♥♥♥ Weingut Stift Riesling vom Urgenstein 2012
Austria, cena 50 zł, kupisz w: Wino i Kieliszki
Bardzo austriackie, megapieprzne wino. Wytrawne, ale nieagresywne. Długi posmak. Jedno z ciekawszych win panelu, co nie dziwi w kontekście ceny – 50 zł. Idealne wino do jedzenia. Dla zadeklarowanych Rieslingomanów.
♥♥♥♡ Tesch Riesling 1 Liter 2012
Niemcy, cena 42,20 zł (1 litr), kupisz w: Mielżyński Warszawa i Poznań
Znany winiarz, zachęcająca pojemność flaszki. Dość wodnisty, ale czysty, smaczny, ładnie owocowy Riesling w dobrej cenie (30 zł w przeliczeniu na butelkę).
♥♥♥♡ Schenk-Siebert Riesling trocken Aufstand 2012
Niemcy, cena 37 zł, kupisz w: Pod Pretextem
Chłodny, skalisty, smaczny wytrawny Riesling z posmakiem białego pieprzu. W swojej cenie 37 zł – świetna flaszka.
♥♥♥♡ Marks & Spencer Eclipse Riesling 2012
Chile, cena 37,99 zł, kupisz w: Marks & Spencer
Riesling z Chile? Tak, ten kraj oferuje coraz lepsze wina z tego szczepu. Wino stylistycznie inne od win niemieckich – oleisto-gładkie, z niską kwasowością jak na Rieslinga, rozwija się ładnie kwiatowo, egzotycznie. Dobra klasa w stylu raczej szczupłym.
♥♥♥♡ Leth Duett Riesling & Veltliner 2013
Austria, cena 42,90 zł, kupisz w: Grand Cru / Dobrewina.pl
Oleista, dojrzała, słoneczna mieszanka Rieslinga i Veltlinera. Smakuje atrakcyjnie jak wytrawny ananas. Z serii „Jak zrobić dobrego wytrawnego Rieslinga?”.
♥♥♥♡ Jakoby-Mathy Riesling trocken Aufbruch 2012
Niemcy, cena 49 zł, kupisz w: Sagrantino Group
Smaczna Mozela z wyraźną nutą cytryny/limonki, chrupkim minerałem, oszczędnym owocem. Kulturalne i dobrze zrobione. Szkoda, że nie ciut tańsze, ale wyróżnia się na plus.
♥♥♥♡ Max Ferd. Richter Riesling Classic 2012
Niemcy, cena 49 zł, kupisz w: DELiWINA i liczne sklepy winiarskie
Dobrze zrobiony, fajny Riesling znad Mozeli, w zasadzie wytrawny, minimalnie złamany słodyczą. Trochę mało owocu, obudzi się przy stole (pstrąg, sandacz). Bardzo dobry.
♥♥♥♡ Schenk-Siebert Riesling Spätlese trocken Alte Reben 2012
Niemcy, cena 49 zł, kupisz w: Pod Pretextem
Ambitne wino z nutami owoców egzotycznych: papaja, mango, podszytych sporym kwasem. Mocny uścisk dłoni prezesa Rieslinga. Można je będzie z przyjemnością wypić za rok–dwa.
♥♥♥♡ Georg Breuer Riesling Charm halbtrocken 2012
Niemcy, cena 49,50 zł, kupisz w: Mielżyński Warszawa i Poznań
Siarka i inne minerały, a w smaku ciut złamana wytrawność, choć wino jest na tyle ostre, że nie nazwalibyśmy go semi-dry. Smaczne, choć nietanie – wolelibyśmy za ten smak płacić 39 zł.
♥♥♥ Tamás Sike Olaszrizling Superior 2011
Węgry cena 33,75 zł, kupisz w: Solovino
To wino opisywaliśmy już tutaj. Beczkowy, mleczno-miodowy Olaszrizling w całej krasie. Nic wspólnego z cytrusową świeżością innych Rieslingów w tym panelu. Wino mało wyrafinowane, ale pełne, smaczne, no i w dobrej cenie.
♥♥♥ Hensel Riesling 1 Liter 2012
Niemcy cena 49 zł (1 litr), kupisz w: Jung & Lecker
Proste, smaczne wino z dobrym owocem. „Harmonijnie wytrawne”, jak to się mówi w Reichu, czyli nie atakuje ostrym kwasem. Dobry zakup.
♥♥♥ Cave de Turckheim Alsace Riesling 2012
Francja, cena 37,99 zł, kupisz w: Marks & Spencer
Wina z najprężniejszej alzackiej spółdzielni dostaniecie w większości polskich marketów (i nie tylko), tyle że pod różnymi etykietami. Egzemplarz z M&S jest sympatyczny, ale niestety dosyć cienki i wodnisty. Ma ów rozpoznawalny kwiatowo-brzoskwiniowy zapach Alzacji. Dobre+.
♥♥♥ SCVB Alsace Grand Cru Moenchberg Riesling 2012
Francja, cena 37,99 zł, kupisz w: Lidl
Szczupłe, niezbyt intensywne, wyraźnie siarkowe, trochę bez zalet, choć charakter Rieslinga jest zachowany. Dobre bez szaleństw. I jest to grand cru głównie z nazwy, bo w degustacji w ciemno niczym się nie wyróżnia spośród innych Rieslingów w podobnej cenie.
♥♥♥ Villa Wolf Riesling Dry 2012
Niemcy, cena 40,90 zł, kupisz w: Vininova
Półwytrawny Riesling dobrej klasy średniej, ziołowy bardziej niż owocowy, w smaku z kolei lekko syropowy, mniej szlachetny. Niezła cena.
♥♥♥ Hubert Krick Alsace Riesling 2011
Francja, cena 43,05 zł, kupisz w: Histoire de Vins
Przyjemnie półwytrawny Riesling. Typowa Alzacja – miękki i przymilny w dobrym stylu. Prosty, ale autentycznie smaczny – polecamy.
♥♥♥ Mineralstein Riesling 2012
Niemcy, cena 45,99 zł, kupisz w: Marks & Spencer
Dziwaczna mieszanka Rieslingów z różnych regionów Niemiec. Wytrawne, lekko kiszone, młode, siarkowe, niezłe, znalazło na naszym panelu paru amatorów, ale też dosyć drogie!
♥♥♥ Ecker-Eckhof Riesling 2013
Austria, cena 47 zł, kupisz w: Wino i Kieliszki
Z jednej strony egzotyka (nuty ananasa, mango), z drugiej kwas. Trochę też cukru. Rustykalne, kwasowe, lepsze do jedzenia niż bez.
♥♥♥ Rappenhof Alsheimer Riesling trocken 2012
Niemcy, cena 49 zł, kupisz w: Jung & Lecker
Fajny, dobry wytrawny Riesling. Zagra ze szparagami albo kozim serem. Kwasowość dobrze wtopiona, ale cukru nie ma, na plan pierwszy wysuwają się nuty warzywne, nowalijkowe.
♥♥♥ Tesch Riesling Unplugged 2012
Niemcy, cena 49,50 zł, kupisz w: Mielżyński Warszawa i Poznań
Lekko oleisty, gorzkawy, raczej warzywny niż owocowy. Jakaś dziwna pustka w tym winie, dobrym, ale po Teschu spodziewaliśmy się więcej.
♥♥♡ Palatium Riesling 2013
Niemcy, cena 13,99 zł, kupisz w: Biedronka
Wino na tyle rozwodnione i wymyte, że w zasadzie nie smakuje jak Riesling, tylko neutralne „wino białe”. Niemniej za 14 zł jest to smaczne i dobrze odświeża.
♥♥♡ Moselland Riesling Hochgewächs trocken 2012
Niemcy, cena 24,10 zł, kupisz w: Waldipol, Leclerc i różne markety
Wytrawny, siarkowy, trochę tępy, ale ma moc. Prościak, na miarę swojej ceny. Szeroko dostępny w marketach, czyli Riesling dla ludu.
♥♥♡ Tanzberg Zelezná Ryzlink Vlašský 2011
Czechy, cena 34 zł, kupisz w: Rafa Wine & Spirits
Maślano-syropowe zapachy wina już podstarzałego. W smaku zielone. Kontrowersyjne wino, raczej dla zblazowanych ekspertów niż niedzielnego winopijca.
♥♥♡ Tom Dockner Traisental DAC Parapluieberg Riesling 2012
Austria, cena 50 zł, kupisz w: Wino i Kieliszki
Kapuściano-piklowy Riesling z Austrii dla amatorów wsi wesołej. Nie są to nowoczesne smaki. Trudne w pierwszym kontakcie, lepiej czymś zagryźć. Niska klasa średnia.
♥♥ Max Ferd. Richter Riesling Zeppelin 2013
Niemcy, cena 45 zł, kupisz w: DELiWINA i liczne sklepy winiarskie
Znamy dobrze to wino, ale ten rocznik nas rozczarował. Strasznie zredukowane (siarkowe), aż apteczne w smaku i nie udało się tego wywietrzyć z wina przez dwie godziny po otwarciu. No i niemało cukru – na granicy półwytrawnego i półsłodkiego. Za rok będzie lepiej?
♥♥ Biegler Mitterwiese Riesling 2013
Austria, cena 46 zł, kupisz w: Wino i Kieliszki
Kapusta z cukrem. Mało zalet, niestety, a dużo siarkowej siermiężności. Szkoda naszego winomańskiego czasu. Lepsze po napowietrzeniu, ale wciąż słabe.
☠ Bognár-Vin Royal Riesling 2013
Węgry, cena 19,99 zł, kupisz w: Faktoria Win czyli różnych osiedlowych marketach
Pochodzi skądś na Węgrzech. Ohyda. Rozmemłane, charakteru Rieslinga w zasadzie brak, owocu również.
wina słodkie
♥♥♥♡ Rappenhof Riesling Kabinett 2012
Niemcy, cena 49 zł, kupisz w: Jung & Lecker
Przyjemny, prosty smak Rieslinga: kwas, cukier i woda, a poza tym winogrona, ananas, grejpfrut. W zasadzie półsłodkie, ale z nerwem, odświeżające. Autentycznie dobre.
♥♥♥ Moselland Riesling Kabinett Insignum 2012
Niemcy, cena 27,96 zł, kupisz w: Waldipol, Leclerc i różne markety
Duży cukier, duży kwas. Sporo wody, bez zachwytów, ale wino przyzwoicie smaczne, a przy swojej cenie i powszechnej dostępności w marketach godne polecenia na co dzień.
♥♥♥ Jakoby-Mathy Riesling Kabinett feinherb Weitblick 2012
Niemcy, cena 50 zł, kupisz w: Sagrantino Group
Przyzwoita przystępna (choć nie cenowo) Mozela o posmaku brzozy i limonki. Na etykiecie feinherb, w smaku „wahrscheinlich trocken”.
♥♥♡ Moselland Riesling Auslese 2012
Niemcy, cena 33,50 zł, kupisz w: Waldipol, Leclerc i różne markety
Bardzo cienkie Auslese. Jego nazwa to raczej żart, chociaż samo wino w swojej cenie jest przyjemne, pijalne, typowo tarasowe. Może być.
♥♥♡ St. Urbanshof Riesling Urban 2012
Niemcy, cena 39 zł, kupisz w: Wielkie Wina
Dużo siary, mało owocu, rozczarowujące, brakuje soczystości. Jak na sławę producenta wino zdecydowanie nie porywa.
♥♥♡ Sommer Riesling Auslese 2012
Niemcy, cena 49 zł, kupisz w: Jung & Lecker
Auslese o smaku Spätlese. I trochę też glukozowego syropu. Wysoki kwas nie pozwala mu jednak się rozmaślić. W porządku, ale za drogie.
♥♥ Steinmühle Riesling Spätlese 2012
Niemcy, cena 49 zł, kupisz w: Jung & Lecker
Cienki słodki Riesling o smaku rozwodnionej owocowej herbatki. Po Steinmühle, producencie którego wina wytrawne bardzo nam się podobają, spodziewaliśmy się więcej.
♥♥ Haider Neusiedlersee Riesling Spätlese 2009
Austria, cena 49 zł, kupisz w: Wino i Kieliszki
Ambitne wino słodkawe, lecz poza cukrem nie ma większych zalet. Smak kandyzowanych gałęzi. Chyba już za stare. Mówimy raczej nie.
☠ Kunvin Kunság Aureus Rajnai Rizling édes 2006
Węgry, cena 36 zł, kupisz w: Rafa Wine & Spirits
RWPG wiecznie żywe czyli ziemniak sfermentowany na własnym cukrze. Bolesne. Ale czego się spodziewać po botrytyzowanym Rieslingu z gorącej Niziny Węgierskiej?
- 25
- …
Komentarze