Tilia Pretty Good Sauvignon Blanc 2015
Tilia Vipava Pretty Good Sauvignon Blanc 2015
Kolejne ciekawe flaszki wyhaczone na Świątecznym Kiermaszu Winicjatywy. Na stoisku importera Winemates hitem były dwa chwalone już przeze mnie wcześniej wina czerwone: Dão Falorca i Rioja Laderas de Cabama od Valenciso. Ale intrygujące okazały się także dwie nowości ze… Słowenii. Producent Tilia od paru lat zwraca uwagę swoimi ciekawymi winami (białymi, czerwonymi, słodkimi, a nawet jednym pomarańczowym) z doliny Vipava na włoskim pograniczu.
Bardzo ciekawym winem w przystępnej cenie 59 zł jest Tilia Vipava Sivi Pinot 2015 – mniej bogaty niż Pinoty alzackie, raczej zielony, lekko orzechowym, lekki i soczysty, dobry i czysty, bardzo kompetentny. ♥♥♥
Natomiast jeszcze bardziej zaciekawił mnie Pretty Good Sauvignon Blanc 2015. Nie tylko z powodu bystrej nazwy. Mam teorię, że Vipava, ta długa, płaska dolina z południowego wschodu na północny zachód wzdłuż krasowego wybrzeża Adriatyku jest jednym z ciekawszych w Europie siedlisk dla Sauvignon Blanc. Powstaje tu już kilka wybitnych win z tego szczepu – Sutor, Burja – a tutaj za bardzo atrakcyjne 46 zł mamy przedsmak tej wspaniałości. Intrygujący, bardzo owocowy Sauv Blanc kompletnie wolny od nut kocich czy trawiastych, za to na mocnym mineralnym spodzie i z imponującą kwasową strukturą. Marzenie sommeliera i sybaryty.
Wina Tilia dostępne w sklepie firmowym Winemates w Warszawie
Źródło wina: degustowane na Kiermaszu Winicjatywy.
- 6
- …
Komentarze