M.O.B. Dão 2011
Moreira Olazabal Borges Lda. Dão M.O.B. 2011
O moich ulubionych winach portugalskich z apelacji Dão pisałem Wam już kilkakrotnie. Jak na południowców urzekają kwaskowatą świeżością i mineralnym chłodem. Na naszych półkach można już znaleźć sporo udanych butelek na co dzień. Natomiast M.O.B. to wino z najwyższej jakościowej półki. Zresztą trudno się dziwić – sygnują je panowie Moreira, Olazabal i Borges, czyli trzej czołowi enolodzy z doliny Douro (odpowiednio posiadłości Poeira, Quinta do Vale Meão i Passadouro/Pintas).
A samo wino jest po prostu fantastyczne. Kipi głębokim, dojrzałymi owocem spod znaku jagód i wiśni, ale ma też mnóstwo mięsistości, nut słonych, rosołowego umami. Kwaskowatość czerwonej porzeczki łączy się z rozgrzaną granitową skałą. Oryginalny brylant, który wyszukał Robert Mielżyński – do kupienia w jego sklepach w Warszawie i Poznaniu oraz internecie za 109,60 zł.
Źródło wina: zakup własny autora.