Winicjatywa zawiera treści przeznaczone tylko dla osób pełnoletnich.

Treści na Winicjatywie mają charakter informacji o produktach dostępnych na rynku a nie ich reklamy w rozumieniu Ustawy o wychowaniu w trzeźwości (Dz.U. 2012 poz. 1356).

Winicjatywa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, zbierając anonimowe dane dotyczące korzystania z portalu (strona wejścia, czas trwania wizyty, klikane linki, strona wyjścia, itd.) za pomocą usługi Google Analytics lub podobnej. Zbierane dane są anonimowe – w żaden sposób nie pozwalają na identyfikację użytkownika.

Opuść stronę

#Ludzie: Kinga Kowalewska-Koziarska

Komentarze
Kinga Kowalewska-Koziarska
© Winnica Kinga.

Kinga Kowalewska-Koziarska

Ur. 1976. Od 15 lat prowadzi wraz rodzicami i mężem Robertem Koziarskim założoną w 1985 r. Winnicę Kinga, jedno z czołowych gospodarstw winiarskich w woj. lubuskim, prowadzącą enoturystykę, szkółkarstwo i oferującą oprócz win także przetwory z winogron i winorośli.

Dlaczego wino?

W moim przypadku to raczej kolejny etap wtajemniczenia, bo w naszym winnym domu na początku była „deserówka”, a ja chciałam aby była i „moszczówka”. Dziś prowadzimy rodzinnie dwa kierunki uprawy.

Mój ulubiony region winiarski, to…

Jest ich wiele, zależy od rodzaju win: białe to Alzacja i dolina Wachau, czerwone – burgundy i wina z Burgenlandu.

Gdy myślę o reinkarnacji, to jestem szczepem…

Może Vitis amurensis, dzika, nieujarzmiona przez człowieka, pnąca się po drzewach w pogoni za słońcem? Ale gdynym miałabym być Vitis viniferą to, Traminerem.

Na co dzień piję wino…

Nie mam wina codziennego, to jakim winem, się delektuję, zależy od dnia, pory roku, towarzystwa.

Wino, które zmieniło moje życie, to…

Jest ich wiele i pewnie będzie jeszcze więcej, ale na pewno portugalskie z piwnic Casa Santos Lima, morawska Pálava i Sauvignony z chłodnych regionów Europy.

Najwięcej wydałam na butelkę…

Chyba najwięcej wydałam w Mołdawii na Cabernet Sauvignon rocznik 1973 i na Amarone.

Wino i jedzenie – warto łączyć?

Zdecydowanie tak. Dobra kompozycja to czysta przyjemność.

Najtrudniejsze w winie jest…

To, że złożonością wina przypomina charakter człowieka – można się łatwo naciąć, ale też mile zdziwić.

Butelka, o której marzę…

Pétrus.

Ludzie piszący o winie nadużywają słowa…

„Terroir”.

Przyszłość wina to…

Świadomy konsument.

Komentarze

Musisz być zalogowany by móc opublikować post.