Po raz bodaj dziesiąty cytuje Pan oceny Borkollegium i jest Pan nieprzemakalny na informację, że nie dla wszystkich są one tak autorytatywne jak dla Pana. Moim zdaniem na przykład Disznókő 5P 2004 jest równie dobre jak jego odpowiedniki z wyżej notowanych roczników. To samo u Samuela Tinona. Czy Pan w ogóle próbował któregokolwiek z tych win?

Na szczęście zakończył Pan jakże trafnym zdaniem: „wina nie są ani wielkiej klasy ani wielkiej wartości,więc powiem szczerze,nie interesują mnie wcale”. I świetnie, a innych interesują.

Odzwajemniam życzenia noworoczne.

Sz.Panie Bońkowski- zapewniam Pana,że zawsze będę się powoływał na węg.Borkollegium,jeśli tylko zajdzie taka potrzeba.Pragnę Panu przypomnieć,że to szanowane i kompetentne Gremium,składa się z kilkunastu takich właśnie jak Pan krytyków wina.Taka ilość członków sprawia,iż ich oceny można zaliczyć do najbardziej zbliżonych do obiektywnych!Zdumiewa mnie Pańska awersja do tej Instytucji.Siedzę w Tokaju od 15-tu lat i nigdy nie zawiodłem się na ich ocenach.A swoją drogą należałoby się więcej szacunku dla Pańskich koleżanek i kolegów po fachu.Sz.Panie-przy całym szacunku dla Pańskiej wiedzy i doświadczenia,Pańskie opinie win są i pozostaną niestety tylko i wyłącznie jako subiektywne,bo nie moga być inne,zatem proszę wybaczyć,ale przynajmniej dla mnie pozostaną mało warte.Proszę nie wyciągać z tego tytułu żadnych podtekstów złośliwości,bo ich Pan nie znajdzie.Nigdy opinia subiektywna nie będzie obiektywną!
Dziękuję za życzenia noworoczne.

Przy okazji chciałbym pozdrowić Pana Gabriela.Dziękuje również za życzenia noworoczne,życzę również wszelkiej pomyślności,zwłaszcza na winnych szlakach Tokaju.

Miły Panie Piotrze, wyjaśniałem to Panu już kilkakrotnie, że generalnie zasadą w ferowaniu mocnych sądów jest oparcie się na kilku niezależnych od siebie źródłach. Z Pańskich obszernych wypisów na różnych blogach wynika, że Pan kieruje się wyłącznie opiniami Borkollegium oraz wizytami u I. Szepsyego. Jak Panu już nadmienił Gabriel Kurczewski, Borokollegium samo sobie niekiedy zaprzecza, jak w cytowanej ocenie rocznika 2004 i 2005.
Nawołuje Pan do większego szacunku, ale sam Pan temu nie hołduje, uważając opinie innych doświadczonych osób za „subiektywne” „dyrdymałki” (cytuję z innych Pana wypowiedzi). Krótko mówiąc Pańska postawa ideowa nie wytrzymuje krytyki ze strony racjonalnego rozumu.

W przedmiotowej sprawie dodam że wielu winiarzy tokajskich ocenia 2004 wyżej również niż 2007. Był to również rocznik z pewnością lepszy niż np. 1992 a wg Laszlo Meszarosa z Disznóko lepszy również od 1996 (rozmowa w 2010).
Zatem Pańskie „nie da się bronić tego rocznika”, „rocznik 2004 to był absolutnie najgorszy rocznik w reg.Tokaju”, „próżno szukać win z rocznika 2004 w wielkich wytwórniach” (jak Panu wykazałem jest to nieprawda) itp. kategoryczne stwierdzenia są dopiero subiektywne, tym bardziej że nieoparte, wszystko na to wskazuje, na spróbowaniu choćby jednego z przytaczanych tu win. Po co w ogóle się Pan wypowiada w tak kategorycznym tonie o winach, których Pan nie pił?

Panie Piotrze,
chyba coś Panu umknęło. :) Pisze Pan “…zawsze będę się powoływał na węg.Borkollegium, jeśli tylko zajdzie taka potrzeba.Pragnę Panu przypomnieć,że to szanowane i kompetentne Gremium, składa się z kilkunastu takich właśnie jak Pan krytyków wina. Taka ilość członków sprawia, iż ich oceny można zaliczyć do najbardziej zbliżonych do obiektywnych!”
Tymczasem, wstęp do ostatniego przewodnika, który ukazał się w 2010 roku rozpoczyna się od deklaracji:
“Foreword. We are launching our Wine Guide under old title but based on different criteria. We start from the bold premise – all the while accepting responsibility for any mistakes – of attempting to assist wine consumers from a perspective that is admittedly individualistic and distinctively our own. What you are holding in your hand, then, is a synopsis of personal tasting notes, that co-authors Meszaros & Rohaly accumulated over the course of a year.”

Pozdrawiam.

Piotr do przedmowy nie dotarł ;-)

Panie Piotrze,
rok temu ukazało się specjalne wydanie Magzynu VinCE „Tokaji Guide”. Gabriella Meszaros, filar Borkolelgium, podała w nim swoje oceny i opisy ostatnich 10 roczników i oceniła 2004 wyżej niż 2005, jeśli dobrze pamiętam o dwa punkty w skali dziesięciopunkowej. Oceny roczników nie są ani jednoznaczne ani stałe.Wszystkiego najlepszego w 2014!

„co do tego młodego Szamorodni to są wątpliwości,ponieważ musiałby
pochodzić gdzieś z rocznika 2001 a przecież 1-sze wina sa z 2002r” Myślę, że chodzi po prostu o wino z 2004 roku, które po odpowiednim starzeniu spełniłoby wymogi stawiane słodkiemu szamorodni. Określając to wino bazowe nazwą szamorodni a nie jako wino słodkie enolozka podkreśla, że przynajmniej część owoców, z których uzyskano moszcz uległa botrytyzacji. Dowody na istnienie Aszú Kikelet z 2004 a nawet z 2002 można znaleźć w Internecie. Do usłyszenia w 2014!
http://www.wineterroirs.com/2005/10/kikelet_tokaji_.html
http://borrajongo.blog.hu/2013/08/16/kikelet_tokaji_aszu_5_putt_2004-_up_to_date

Panie Gabrielu! Ten Maślacz jest przepyszny!