Hubert Brochard Pouilly-Fumé 2013
Hubert Brochard Pouilly-Fumé 2013
Jednym z problemów polskiego rynku jest zbyt mała reprezentacja wybitnych win białych. Wśród czerwonych po 200–300 zł albo i więcej możemy przebierać – Bordeaux, Barolo, burgundy, hiszpany… Spróbujcie natomiast skomponować degustację kilku różnych Chardonnay w tych cenach i odbijecie się od ściany. Mamy za mało czołowych etykiet z kluczowych regionów winiarskich takich jak Alzacja, Loara, Wachau, Sonoma, Yarra.
Cieszy więc, gdy mali niezależni importerzy biorą sprawy w swoje ręce. Sklep i dystrybutor z warszawskiego Mokotowa – Starwines – w ciągu paru lat działalności skompletował imponujący katalog z różnych regionów, z takimi brylantowymi nazwiskami jak Querciabella, Gramona czy La Rioja Alta. A teraz sięgnął po dobrego winiarza z doliny Loary – Huberta Brocharda.
Podstawowe wino tego producenta nazywa się Val de Loire Sauvignon Les Carisannes 2014. To Sympatyczne Sauvignon w dobrej cenie 45 zł. Świeże, z dominantą pokrzywy i lekkim odcieniem mineralnym (krzemień). Miękkie, choć świeże. Świetny zakup. ♥♥♥
Sancerre 2015 (75 zł) jest jeszcze bardzo młode, pachnie drożdżami i kadzią fermentacyjną. Głębokie i długie, ale potrzebuje czasu, by się rozwinąć. Na razie lepiej otwierać jedno z poniższych. ♥♥♥♡
Pouilly-Fumé 2013 jest za to Mineralne i ostre. O wiele bardziej rozwinięte niż powyższe Sancerre, więc w tej samej cenie (75 zł) nie ma się co zastanawiać. Kwasowość nie taka wysoka, ale wino ma dużą głębię. Jedyne wino w tej serii (oprócz tańszego Carisannes), które jest naprawdę gotowe do picia. Pojawia się wręcz drobna nutka naftowa. ♥♥♥♡
Pouilly-Fumé Vieilles Vignes 2013 – delikatne, lekko sałatowe Sauvignon Blanc, ale może bez wielkiej głębi i ekspresji, przynajmniej w porównaniu z innymi winami tego producenta. Trochę beczki. Dobre Pouilly-Fumé, uczciwie wycenione na 114 zł. ♥♥♥♥
Sancerre Côte des Monts Damnés 2012 – to szczyt możliwości tego producenta. Sauvignon Blanc z pojedynczej, bardzo znanej parceli zaczyna się nutami trawy, potem pojawia się bardziej dojrzały owoc niż w winach powyższych (brzoskwinia). Zniknął gdzieś kwas, mineralność, ale wino jest ciekawe, panoramiczne, złożone, bardzo długie. 129 zł to naprawdę świetna cena za ekstraklasę Sauvignon Blanc. ♥♥♥♥
Ciekawostką jest wreszcie Sancerre Rouge 2013, czyli mało znane w Polsce Pinot Noir z Doliny Loary. Cenowo konkurencyjne wobec czerwonych burgundów – 79 zł. Bardzo kulturalne, lżejsze i bardziej pieprzne, mniej kwiatowe niż porównywalny burgund, ale eleganckie i autentyczne. Długie i bardzo przyjemnie soczyste. Jestem bardzo na tak. ♥♥♥♡
Źródło win: udostępnione do degustacji przez importera.
- 4
- …
Komentarze