Cydr Lubelski Antonówka Niefiltrowany 2016
Ambra S.A. Cydr Lubelski Antonówka Niefiltrowany 2016
Już jutro w Lublinie odbędzie się Lubelskie Święto Młodego Cydru, sympatyczna cydrowa impreza, którą w zeszłym roku recenzowałem tutaj. Główną rolę na tym święcie gra Cydr Lubelski, a jedną z atrakcji jest debiut nowego produktu w gamie tego producenta – roku temu była to Antonówka, która zresztą zagościła potem na stałe na sklepowych półkach. W tym roku debiut też będzie – będzie to kolejna Antonówka, tyle że niefiltrowana, czyli swego rodzaju połączenie dwóch Cydrów Lubelskich, które w tegorocznym degustacji panelowej wszystkich polskich cydrów oceniliśmy wysoko.
Dostałem przedpremierowo ten cydr do degustacji i też wypada dobrze. Jest młody – sok pochodzi z tegorocznych, sierpniowych zbiorów – i „chrupki”: mocno gazowany i na tyle kwaskowaty, że trudno uwierzyć w jego „półsłodki”, jak deklaruje etykieta, charakter. Jest w zasadzie wytrawny, z lekko słodką nutą, ale jednak zdominowany przez nuty kwaśnego jabłka. Czysty, choć bezpieczny, w porównaniu do mętno-groźnych win cydrów rzemieślniczych. Ze swoich dwojga rodziców przypomina raczej Lubelską Antonówkę, która też jest mocno kwaskowata (w nowej edycji mamy jedynie ciut mniej alkoholu – 3,5%), niż Lubelski Niefiltrowany, który wydał mi się trochę słodszy i przez to ciekawszy.
1000 litrów Niefiltrowanej Antonówki jest do zdobycia tylko na Lubelskim Święcie Młodego Cydru w ten weekend – do sklepów nie trafi. Produkt kolekcjonerski! ♥♥♥
Źródło cydru: nadesłany do degustacji przez producenta.