Corcova Réserve Cabernet/Merlot 2009
Cramele Roy & Dâmboviceanu Mehedinți Corcova Réserve Cabernet Sauvignon/Merlot 2009
Salon Win Karpackich nie zwalnia tempa. Po raz kolejny zdumiał mnie triem doskonałych win z… Rumunii. (Poprzednie to Cadarcă i Furmint z Wine Princess). to trzy wina z winiarni Corcova, której tanią serię Jirov recenzowałem już tutaj. Corcova Réserve to jednak zupełnie inna bajka – wina na wskroś poważne, skoncentrowane, pełną gębą europejskie, z dobrze użytą beczką i świetną równowagą. Dobrze wypada nawet Corcova Réserve Pinot Noir 2011, choć to przecież trudny w realizacji szczep: wino jest gęste, pieprzne, lekko beczkowe, ale zachowało czereśniową lekkość prawdziwego Pinota.
Lepszą propozycją jest jednak Réserve Syrah 2011. W ciemno nawet doświadczony degustator spokojnie wziąłby je za Syrah z Langwedocji z całkiem ambitnej półki. Mielony biały i czarny pieprz z dobrą kwasowością, gęsto utkana materia, alkoholu akurat tyle ile trzeba (14,2%). trochę beczki, ale dobrej jakości (a nie suchej zielonej szczapy, straszącej w wielu „rezerwach” z Europy Wschodniej). Zdecydowanie warte 69 zł.
Najlepsze wrażenie zrobiło na mnie Réserve Cabernet Sauvignon/Merlot 2009. Może to sprawa dwóch dodatkowych lat dojrzewania, a może tego, że w południowej Rumunii Cabernet i Merlot naprawdę dobrze dojrzewają. Kosztujące 69 zł wino smakuje jak Médoc Cru Bourgeois za 99. Bogate, gładkie leśne owoce z odrobiną kredowego chłodu, liczne, ale miękkie garbniki, dużo koncentracji, ale zero przesady, kultura i przyjemność. Jestem zadziwiony.
Importerem jest Salon Win Karpackich, wina do kupienia w sklepie internetowym (kliknij linki powyżej), w Dworze Kombornia oraz w DeliWine & Coffee w Rzeszowie.
Źródło win: nadesłane do degustacji przez importera.
- 8
- …
Komentarze