Dlatego warto by rozumieć zadane pytanie:). Nikt nie pytał o preferencje
co do konkretnej butelki, tylko o kolor wina. Gdyby znajomy zapytał mnie na przykład o to jaki gatunek najbardziej preferuję – czy muzykę poważną czy rozrywkową, raczej nie zrobiłbym mu 2h wykładu w stylu – „no wiesz, do schabowego z buraczkami i jak świeci słońce to lubię bujać się do Pearl Jam, natomiast do szparagów, w deszczowy dzień to Sonatę b-moll Chopina preferuję”. Pan Wojtek odpowiedział KONKRETNIE o
najlepszych białych winach (bez wymądrzania się, czyli 2h wykładu): „Jak
ktoś generalnie woli białe, to najlepsze w ogóle”. I nie robi tu podejścia w stylu „ą,ę”, czyli: „a taki riesling może mieć tysiące
postaci, i na którą się wtedy zdecydować? albo gust co do jedzenia – co jeśli ktoś lubi jeść z winem i steka, i szarlotkę?”.

Nie chodziło mi o to, że trzeba mieć ulubioną butelkę (kraj/szczep/producenta/rocznik), tylko o to, jaki styl się preferuje. Ja po prostu wątpię, żeby osoba będąca w wine biznesie mogła Ci tak ogólnie odpowiedzieć, ponieważ doświadcza znacznie większej ilości i różnorodności wina, niż (prawdopodobnie) Ty i ja, a skoro nawet ja (nie będąc w specjalistą w tej dziedzinie) wiem jak jest obszerna i ile może człowiekowi dobrego ofiarować, myślę, że tak się kończą odpowiedzi na pytania takie jak Twoje:
– „Ogólnie to wolę białe. Francuskie oczywiście. Burgundy. (…) No ale czerwone burgundy to też świetna rzecz. Dolinę Rodanu też lubię wypić, jak mam ochotę na coś cięższego. (…) Ale człowieku, piłeś kiedyś w gorące popołudnie tavela?! (…)”
I byłabym wdzięczna jakbyś nie insynuował, że jestem przemądrzała. Byłabym wdzięczna. Wątpliwa jest Twoja obecność na tym portalu, jeżeli nie wiesz, co znaczy przegadać z innym winomanem, nagle się okazuje, 2 godziny…

Proszę się zdecydować, bo można się już pogubić, czy te 2 godziny to:
– wersja pierwsza – trwał Twój wykład („nie będąc specjalistą w tej dziedzinie”) na odpowiedź kolegi
– wersja druga – spotkanie, rozmowa z innym winomanem („przegadać z innym winomanem, nagle się okazuje, 2 godziny”).
Co do wersji drugiej, to co z niego za winoman, skoro tak jak ja – zadał tak „absurdalne” pytanie? Co z Ciebie za winoman, skoro jak piszesz, nie jesteś specjalistą w tej dziedzinie…?

Wątpisz, żeby osoby pracujące w biznesie mogły tak ogólnie odpowiedzieć? Tak się składa, że znajomi prowadzą znany w moim regionie (i nie tylko) sklep winiarski i potrafią się sprecyzować co lubią najbardziej i – jeszcze raz to podkreślę – bez żadnego „ą, ę”. Ale może dlatego, że nie są aż takim winomanem jak Ty („mnogość elementów wpływających na odbiór wina”) ;-)).

Czepiasz się szczegółów, po co mam Ci opowiadać historię swojego życia, o treści: spotkałam w autobusie kolegę z liceum, okazało się, że mieszka obok mnie i pija wino, a takich ludzi nam trzeba, w dodatku kolega ma mamę we Francji i właśnie przywiózł kilka butelek, które można by zdegustować, toteż zaczęliśmy gadać, co byśmy zdegustowali i kolega wtedy zapytał co ja lubię, ale właśnie wyglądało to jak opisałam wyżej i w końcu dobieraliśmy wino do tego, co gotował.

Po drugie, nie będę udawać, że jestem specjalistą, bo w tym miejscu nie jestem. U siebie na dzielnicy tak, ale tutaj jestem zwykłym winopijcą. A słyszałeś takie mądre zdanie „wiem, że nic nie wiem”? I gratuluję umiejętności używania polskich znaków, z każdy Twoim komentarzem nie mogę się nadziwić, że już ten poziom cywilizacji osiągnąłeś.

Oj tak, „ten poziom cywilizacji” osiągnąłem. Wzbiłem się na wyżyny dla Ciebie nieosiągalne, gdzie „mnogość elementów wpływających na odbiór”… logicznych skojarzeń stanowi dla Ciebie barierę nie do przejścia (za co z góry przepraszam, bo to było źródłem naszego niezrozumienia). Na szczęście kolega poniżej użył argumentu, który pobudził Twoją szarą komórkę, co przełożyło się na dogłębn”ą” analiz”ę” i w końcu „zrozumienie” ;-))

Good for you. Przykro tylko, że zamiast fajnej i coś wnoszącej dyskusji, jak ta Z Radkiem, muszę po raz kolejny patrzeć na te Twoje „ę” i „ą”. Prawdopodobnie jesteś mężczyzną – nie wiesz, że my kobiety widzimy detale i większą gamę kolorów? Proste, że niektóre „logiczne” skojarzenia bywają dla nas bardziej skomplikowane, przez co już nie tak „logiczne”.

Bardzo mi miło, że się martwisz o moja szarą komórkę :) Myślę, że po kilku miesiącach niedosypiania, kiedy granica między AutoCADem i rzeczywistością się zaciera, radzimy sobie we dwie całkiem nieźle.

Oczywiście, że idzie wybrać bez problemu swoje wino, jeśli mówimy o europejskich apelacjach – dość jasne reguły przez nie narzucone pozawalają stwierdzić, że jeśli ktoś lubi barolo, to wiadomo, o jakie wino chodzi. W przypadku nowego świata to już problem, bo „wino chilijskie” nie mówi prawie nic. Ale już np. „australijski shiraz” coś tam powie…
Jeśli ktoś Panią spyta o ulubione buty, to może Pani powiedzieć np. szpilki i wtedy jest oczywiste, że jeśli idzie Pani do lasu, to raczej szpilek nie zakłada. Na tej samej zasadzie można się pytać o wina – można odpowiedzieć „lubię amarone” i każdy zdrowy na umyśle człowiek założy, że interlokutor nie strzeliłby sobie amarone do dorady w upalny lipcowy dzień :D.

Taka argumentacja do mnie trafia. Oczywiście nie dlatego, że chodzi o buty :P Sukienka tez by mnie przekonała. Abo nóż. Tak nóż trafia najlepiej – mam swój ulubiony do filetowania, ale siekanie na drobno cebulki nim czy ziół to męka. Teraz rozumiem.

Widać, ja mam do wina bardziej kobiece podejście – znacznie mniej zdecydowane, w stylu „jak ja lubię kolor szmaragdów, no ale diamenty też się pięknie święcą!” Ale Twoje użytkowe podejście rozumiem. Dzięki :)

https://www.youtube.com/watch?v=CeDgZIw28Fk&list=PL04B0BBFD8D57CC28&index=14

Polecam, tak btw muzyki :)

Jak to nie? Pewnie chodzi jeszcze o lemongrassa… Wpisać w Google Paweł D. sommelier podsłuchy i jest…

Mistrz Polski sommelierów 2011.

Proszę nie wypisywać bzdur. Żaden autor Winicjatywy ani żaden mistrz Polski sommelierów nie został aresztowany.

Spokojnie, spokojnie. Ma Pan pewnie informacje z pierwszej ręki, my tylko piszemy tylko to o czym trąbią media od kilku dni: http://www.rmf24.pl/raport-podsluchy-tasmy-wprost/fakty/news-oto-gang-kelnerow,nId,1447938

Panowie trochę powagi, nie można pisać „Aresztowany Paweł” skoro nie jest aresztowany, takie rzeczy naprawdę podpadają pod paragraf naruszenia dóbr.

Kolega Gismo rzeczywiście zinterpretował doniesienia w stylu „są pod lupą śledczych” jako aresztowany. Lecz w tej dyskusji bardziej chodziło o to, że jest związany z tą sprawą (aferą)….. Dziś już co chwila ktoś kogoś straszy paragrafami albo sądami ( np. producent znad Douro) :-/

„Gang sommelierów” – to brzmiałoby bardziej intrygująco. I światowo.

Nie ma żadnego gangu sommelierów. Żaden sommelier nie brał udziału w nagrywaniu i nie jest podejrzanym w sprawie. Apeluję ponownie o wstrzemięźliwość w tego typu dywagacjach i sformułowaniach.

Gdyby zajmowano się na łamach tabloidów gangiem sommelierów, to spora część społeczeństwa dowiedziałaby się, kto to jest sommelier. A tak to wiedzą tylko, kto to jest kelner. No i dowiedzieli się, że wina w restauracjach są bardzo drogie, teraz będą zamawiać wyłącznie wódkę, w dodatku krajową.