Carra di Casatico Malvasia 2015
Carra di Casatico Colli di Parma Malvasia Frizzante 2015
Bardzo oryginalne wino musujące. Wytrawne – Malvasia z Emilii jest często półsłodka – ale niezwykle aromatyczne, mandarynkowo-egzotyczno-kwiatowe, czym się wybitnie odróżnia od neutralnego Prosecco. Delikatnie kwasowe, ale przyjemnie owocowe i niesamowicie pijalne. W dodatku kosztuje tyle co przeciętne Prosecco – 33,90 zł – a naprawdę bije je na głowę. Idealne winomańskie wino na Karnawał! ♥♥♥
Gdy parę lat temu odwiedzałem w Parmie fabrykę miejscowej pameńskiej szynki i do jakiegoś 30-miesięcznego egzemplarza podano mi właśnie tę Malvasię, poczułem rozkosz, jaką zapewnia tylko absolutnie doskonałe połączenie jedzenia i picia. Colli di Parma to jednak tak malutka apelacja, słabo znana nawet we Włoszech, że nie liczyłem, że kiedykolwiek zobaczę te wina na polskich półkach. A jednak są, i to po świetnych cenach – do spróbowania również Lambrusco oraz wina bez bąbelków, m.in. Sauvignon Blanc i Cabernet Sauvignon. Brawa za ten wybór dla warszawskiej sieci delikatesów (8 sklepów w całym mieście) Piccola Italia.
Źródło wina: zakup własny autora.
- 2
- …
Komentarze