Terlano Sauvignon Winkl 2012
Cantina Terlano Alto Adige Sauvignon Winkl 2012
Wina są różne: codzienne, proste, w stylu „wypij i zapomnij” albo ambitniejsze, cięższe, beczkowe, wielowymiarowe. Finezyjne, aromatyczne, mineralne, egzotyczne, skoncentrowane. Co jakiś czas trafia się jednak wino, które jest po prostu perfekcyjne. W którym wszystkie elementy są w idealnej równowadze, a pełnia i intensywność smaku przypominają nam dobitnie to, co przyciągnęło wielu z nas do świata wina: smak jedyny w swoim rodzaju. Taką właśnie iluminację przeżyłem przy Sauvignon Winkl 2012.
A niby znam to wino dobrze z poprzednich roczników. Cantina Terlano to przecież jeden z moich ulubionych producentów we Włoszech, ba, prawdopodobnie autor najlepszych białych win w Italii. Pinot Bianco Vorberg, Gewürztraminer Lunare, kupaż Nova Domus odmieniałem przez wszystkiego przypadki, niedawno uczestniczyłem w pionowej degustacji Vorberga sięgającej aż do rocznika… 1959. A jednak o tym wszystkim się zapomina, gdy kieliszek podnosi się do ust i ten czysty jak kryształowa tafla smak kwaskowatego Sauvignon zalewa kubki smakowe. Kwasowość jest spora, ale nieagresywna, stylistycznie to wino przypomina dużej klasy loarskie Sancerre, ale ma więcej owocu, wspaniale rozwija się w kieliszku.
Winkl to na Winicjatywie wino marca. A w dodatku w odświeżonym sklepie internetowym importera – Salute – aktualnie trwa promocja cenowa na to wino: zamiast 75 zł zapłacicie za nie tylko 59 zł. Przy aktualnym kursie euro to praktycznie tyle samo co we Włoszech, gdzie Winkl najczęściej kosztuje 13–14€.
Źródło wina: nadesłane do degustacji przez importera.
- 8
- …
Komentarze