Winicjatywa zawiera treści przeznaczone tylko dla osób pełnoletnich.

Treści na Winicjatywie mają charakter informacji o produktach dostępnych na rynku a nie ich reklamy w rozumieniu Ustawy o wychowaniu w trzeźwości (Dz.U. 2012 poz. 1356).

Winicjatywa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb.

Zapisz się do naszego newslettera!

Dowiedz się przed innymi o najlepszych winach, promocjach i degustacjach.

Opuść stronę

Polub nas na Facebooku! Bieżące informacje, ciekawostki i konkursy.

Blogosfera

30V
Zaproszenie na kolację Wino jest kobietą
Kochani, zapowiada się niesamowity event. Poczytajcie, korzystajcie, brzmi smakowicie: Już 10.06.2013 o godzinie 19:00 odbędzie się spotkanie dla koneserów dobrego wina oraz smakoszy wyśmienitych potraw.   Kolacja sommelierska "Oblicza Ch ablis" odbędzie się w pięknych wnętrzach restauracji VIVANDIER w sercu górnego Mokotowa przy skrzyżowaniu ulic Łowickiej i Madalińskiego.www.vivandier.plPoczątek kolacji...
 
Włoch czerwony, dobry na upał jak biały – 5 pkt. Winiacz
Luna Rossa Sicilia IGP 2011Półka - na wysokości kolan Gdzie i czemu tak drogo - Cultura y Vino i 24 zł (zakup własny) Do Ideału? - Jeszcze troszkę brakuje (5 pkt.) Te chwile przed burzą… Gdy zachodzące słońce burzy jeszcze nie zwiastuje, ale zwiastuje ją weather.com. Powinno się siedzieć w ogrodzie,...
 
Atak Terroirystek Kobieta i wino
Terroir to z definicji idealne splot warunków geologicznych i klimatycznych dzięki którym wino wyprodukowane z uprawianych             w danych warunkach szczepów przedstawia naturalne walory danego miejsca. W Langwedocji prawa apelacyjne są mniej restrykcyjne       i dlatego winiarze chętnie wybierają winnice w tamtym regionie...
 
Chleb i Wino Wino w Krakowie
Stowarzyszenie Małopolska Izba Produktów Regionalnych, Tradycyjnych i Ekologicznych w dniach 8 i 9 czerwca 2013 roku organizuje X Święto Chleba . Jubileuszowa edycja, którą patronatem honorowym objęli Jego Eminencji Kardynał Stanisław Dziwisz, Marszałek Województwa Małopolskiego Marek Sowa, Prezydent Miasta Krakowa Profesor Jacek Majchrowski i...
 
Piano Maltese i święto po sycylijsku Wino Na Widelcu
Ciepło się zrobiło, ranek pogodny, otwieram lodówkę, a tu uśmiecha się do mnie schłodzona butelka sycylijskiego, białego Piano Maltese. Wino stworzone z miejscowych, sycylijskich odmian (Grillo i Cataratto) jest świeże, orzeźwiające i lekko migdałowe. Łyk wina i czuję się jak nad Morzem Śródziemnym. Euforia spowodowana schłodzonym winem, przyćmiła mi odrobinę braki...
 
Jacob’s Creek Shiraz Reserve. Pisane winem
Butelka shiraz'a z Jacob's Creek jest ze mną już dobre pół roku, a może i więcej, czyli od czasu The Label Project. Czekała cierpliwie na swoją kolej, aż pojawiła się odpowiednia okazja, aby ją skonsumować. 15 maja w Warszawie gościła Veronica Zahra, która w Jacob's Creek jest główną macherką (w tym...
 
Troszkę w ciąży, czyli notka z podtekstem seksualnym Wino jest kobietą
Mam taką kumpelę, która ma problemy natury decyzyjnej. Kiedy idzie kupować buty, to powinny być czarne, ale brązowe. Na rzepy, ale ze sznurówkami. Płaskie, ale na lekkim obcasie, z materiału, ale najlepiej ze skóry i żeby były tanie, ale wyśmienitej jakości. Dla takich ludzi jest Segura Viudas. Wino, które spełni twoje...
 
Co pić w Boże Ciało? Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Boże Ciało to dobra okazja by przypomnieć sobie o winach z Lacjum. Dokładnie 750 lat temu,w 1263 r. czeski ksiądz pielgrzymujący z Pragi do Rzymu, pod koniec swej podróży miał odprawić mszę w oddalonej od Wiecznego Miasta niewiele ponad 100 … Czytaj dalej →...
29V
Martinez Lacuesta i jego piękna Rioja Czerwone czy białe
Nie będę ukrywał, że degustacja Langwedocji pochłonęła mnie dość mocno w zeszłym tygodniu. Jednak dzień wcześniej, w środę, w poznańskim MineWine miałem okazję próbować równie wspaniałych win. Swoje butelki przedstawiał nam sam Luis Martinez Lacuesta z Bodega Martinez Lacuesta. A butelki były naprawdę wielkie. Zaczęliśmy od bieli, czyli Viura z...
 
Przyzwoity low-cost Wino pod lupą
Nazwa: Cimarosa Cabernet Sauvignon 2011 Australia Kraj: Australia Dyskont: Lidl Cena: 11,99 Rodzaj: Wytrawne Kolor: Czerwone Opis: Australijskie Cabernet Sauvignon z rocznika 2011. Co należy powiedzieć? Że nikt nas tu nie che zabić chemią (jak to miało miejsce z Ruby Cabernet). Wino jest delikatne, w ustach jest nawet owocowość, trochę...
 
Il Valore – włoskie dla niewymagających On Egin Eta Topa
Vericchio fot. D.SzymborskaRobi się coraz cieplej. W sklepach z winami lodówki zapełniają się białymi winami. Zdarza się, że to które wybieram nie jest wystarczająco schłodzone bo jest tak duża rotacja butelek. Zimą nie mam takiego problemu. Ponieważ...
 
146/ PÓŁ GODZINY Lampka Wina
Tego wieczoru dałem sobie spokój z obietnicami jakie składa miasto nocą. Zawierzyłem potrzebie poczytania, może napisania czegoś. Zostałem w domu, wpatrzyłem się w mrok okna. W czarnym lustrze odbijał się cały pokój. Zawisłem w tej poświacie wysoko nad ulicami. Temat przyszedł chwilę później. Przebrał się za starszego mężczyznę. Nieśpiesznego, z...
 
146/ KU PAMIĘCI Lampka Wina
Tego wieczoru dałem sobie spokój z obietnicami jakie składa miasto nocą. Zawierzyłem potrzebie poczytania, może napisania czegoś. Zostałem w domu, wpatrzyłem się w mrok okna. W czarnym lustrze odbijał się cały pokój. Zawisłem w tej poświacie wysoko nad ulicami. Temat przyszedł chwilę później. Przebrał się za starszego mężczyznę. Nieśpiesznego, z...
 
Tanio i dobrze w Carrefourze Do Trzech Dych
Nazwa/szczep: Pat d’or, Chardonnay, Francja Rodzaj: białe, wytrawne Cena: 7,99 PLN Miejsce zakupu: Carrefour Ocena: ***, polecane Poszukiwanie dobre wina do dychy – ciąg dalszy. Ostatnio Carrefour pod tym względem mnie zaskoczył. Promocyjna cena jeszcze bardziej – 7,99 PLN z 9,99. Przyjemnie. No to przystąpiłam do konsumpcji – na początek pojawiło się kilka delikatnych bąbelków...
 
Szparagi: epilog Winniczek
To ostatni szparagowy odcinek tego roku. Dwa razy były zielone, teraz więc przepis na białe szparagi z sosem kaparowym. Danie, które samo może być świetną przystawką lub też stanowić bardzo dobry dodatek do ryby, Do tego - testujemy nowe Pinot Grigio. ...
 
Pinot Grigio Veneto IGT 2012, Casa Vinicola Botter Winniczek
 
Barros Tinto Douro 2010, Sogevinus Fine Wines Winniczek
28V
Zaklinanie lata różowymi bąbelkami Winne Przygody
Wczoraj w Warszawie kompletem Winnych Przygód mieliśmy przyjemność zatopić smutki deszczowej aury w płynnym złocie dzięki degustacji Tokaj Reneszánsz, ale o tym niebawem. Mam nadzieję, że wśród promyków słońca, które dzis spróbujemy zakląć. Zaklinanie wiosny pijąc verde nam się udało, może uda się i tym razem. Jakiś czas temu Krzysiek pisał...
 
Karnawał w Montevideo Wino w Krakowie
Nie jest tak znany, jak jego brazylijski odpowiednik. A szkoda. Bo z pewnością zasługuje na większą uwagę, już choćby dlatego, że trwa niemal cały rok! Najdłuższy karnawał na świecie – w Urugwaju.  Już jesienią odbywają się kwalifikacje do udziału w...
 
Galicja Vitis 2013 Przy Winie
Do tegorocznego kalendarza imprez winiarskich na podkarpaciu należy dodać Galicja Vitis – Galicyjski Festiwal Win połączony z konkursem win, który odbędzie się w dniach 21 – 23.06.2013 w rzeszowskim Millenium Hall. W programie min: - udział ok. 30 winiarzy z całej Polski oraz Węgier i Gruzji - stoiska prezentujące i...
 
Warsztaty winne: „Wino i wołowina” Wino Na Widelcu
Wszystkich zainteresowanych połączeniami winno-kulinarnymi zapraszamy na Warsztaty Winne do Wine-baru Mielżyński w Poznaniu. Warsztaty odbędą się w czwartek 6 czerwca o godzinie 19.00. Poniżej plakat dotyczący wydarzenia. ...
 
Kocham bąbelki Do Trzech Dych
Nazwa/szczep: EBBREZZA Spumante Brut Rodzaj: białe, wytrawne Cena: 60 PLN Miejsce zakupu: cafe d’arte Ocena: ****, bardzo polecane Musiak. Pychota :) Też uwielbiacie musujące? Ja mógłbym tylko takie pić. I jak czytam, że 20% całej sprzedaży win z bąbelkami przypada na jeden dzień – 31.12 to postanawiam zmienić tą statystykę znacząco! Walczę ile mogę :D...
 
Lektura obowiązkowa Wrocławscy Sommelierzy
Język wina nie należy do najprostszych, nie tylko jeśli chodzi o jego opis podczas degustacji ale także o całą masę określeń, które możemy znaleźć na etykietach, czy proces winifikacji. Każdy kraj o tradycjach winiarskich wypracowuję swoją charakterystyczna kulturę związaną z winem, a wraz z nią - język. Trudność polega, oczywiście...
 
Sycylia – En Primeur 2013 Vinisfera
Piękna wyspa, pełna wina, pysznego jedzenia, uroczych zakątków i przepełnionych niezwykłym klimatem miast. ...
 
Francja z kolczykiem tu i ówdzie Ewa Wieleżyńska
Langwedocja-Roussillon: największy winiarski region świata, mający trzy razy więcej winnic niż Australia i odpowiadający za 1/3 francuskiej produkcji, co roku destylujący morze niesprzedawalnego wina. Region kojarzący się z tanim, szorstkim, cierpkim winem supermarketowym. Wszyscy pamiętamy Fitou, Côtes de Malepère i Corbières, … Czytaj dalej →...
 
Jednym słowem Langwedocja to… Czerwone czy białe
Razem z drugim Kubą wybraliśmy się na zeszłotygodniową degustację win z Langwedocji. Swoimi wrażeniami już się z Wami dzieliłem tutaj. Będąc na miejscu nie mogliśmy odpuścić okazji porozmawiania z producentami. Postanowiliśmy każdemu z nich zadać jedno pytanie: "Jakim jednym słowem mógłbyś określić Langwedocję?". Jakie padły odpowiedzi? Zobaczcie w materiale filmowym...
 
Słońce z Tokaju Enofaza
Nie minął rok, a znów gościliśmy w Warszawie winiarzy z Tokaj Reneszánsz, stowarzyszenia promującego wina z Tokaju na świecie. Znów przywieźli słońce i to w potężnych dawkach. Dokładnie wtedy, kiedy było potrzebne. Trzynaście stopni, dość intensywny deszcz, ołowiane chmury, a na stoliku w sali restauracji Borpince kilkadziesiąt półlitrowych butelek wypełnionych...
 
Sutter Home 2010 Zinfandel Instytut Degustacji Komparatywnej
Czasem nachodzi nas ochota na konkretny rodzaj wina. Tym razem chcieliśmy coś lekkiego, ale konkretnego. Coś w stylu bikaverów, dużo owocu, mało ciała i pieprz. Może jakiś blaufränkisch dałby radę, może jakiś pinot noir, pod warunkiem, że nie śmierdziałby szmatą do podłogi. Może Beaujolais było by na miejscu, ale do...
 
Casillero del Diablo Chardonnay 2011, Concha y Toro Winniczek
27V
Złowroga podłoga Kontretykieta
Rok temu, kiedy jechałem do Janowca na Święto Wina, był upał niemożebny, żółta franca grzała z całych sił. W tym roku – wiatr, syf, ulewa. Rok temu degustowaliśmy wina w piątek, dzień przed imprezą. W tym roku w ostatniej chwili degustacja decydująca o przyznaniu Znaków Karty Małopolskiego Przełomu Wisły –...
 
Sycylia wyjmuje broń Wino jest kobietą
To wino wygląda jak jarmarczna dziewka. Czego tam nie ma na etykiecie - i złoto i kolorki i lew i wężowe pismo nawalonego mnicha. Tylko brać i nie płacić, bo i tak na bogato. Ale powiem Wam, że tym razem Granatello - cokolwiek to jest - dało ognia. Taniny jak trzeba...
 
Antonin Hanak Slamove Vino Zapiski z pustyni
Jak na koniec maja to jest wyjątkowo zimno, to tez miast o ożywczych i rześkich winach białych znowu chętnie myślimy o słodyczy w szkle. Na szczęście przywiozłem z Moraw butelki odpowiednie i na taka okoliczność. Jeżeli ma być słodko i......
 
Święto Wina w Janowcu 2013 – podsumowanie Vinisfera
Z 35 winnic, których właściciele należą do Stowarzyszenia Winiarzy Małopolskiego Przełomu Wisły,  na odbywającym się 25 maja 2013 r. Święcie Wina w Janowcu nad Wisłą zaprezentowały się wina z 13. plantacji. Po raz pierwszy pojawiły się stoiska winnic MPW, które uzyskały oficjalne prawo sprzedaży swoich win. Degustacje pokazały,...
 
Kluchy, róż i rewolucja Ewa Rybak
W restauracji Maćkowa Chata w rynku w Janowcu zamówiłam lokalny specjał: kluski janowieckie – proste mączne danie, podlane odpowiednio sosem grzybowym, opatulone surówką z buraka oraz drugą – z białej kapusty chyba. A może z rzepy? Sama nie wiem. Nie … Czytaj dalej →...
 
Święto Wina w Janowcu 2013 – fotorelacja Vinisfera
Zapraszamy do obejrzenia galerii zdjęć z kolejnej edycji Święta Wina w Janowcu, które odbyło się 25 maja. Zdjęcia można obejrzeć tutaj....
 
Święto Wina w Janowcu 2013 Vinisfera
25 maja w Janowcu nad Wisłą odbyła się kolejna edycja Święta Wina. To było udane wydarzenie....
 
27 MAJA 2013 Lampka Wina
27 MAJA 2013 Na łamach CzasWina.pl pokrótce fotorelacjonuję poznańską Noc Restauracji 2013....
 
Sherry Rare Amontillado & zupa ? Wino Na Widelcu
Zazwyczaj gdy łączymy wino z potrawami, jedna butelka wina to mało. Bywają jednak takie, których nawet jeden kieliszek stanowi swoistą ucztę. Sherry Rare Amontillado od Lustau użyliśmy do "De-seru" naszego pomysłu, czyli smażonego koziego sera w akompaniamencie karmelizowanych jabłek. Trochę wina zostało i zastanawialiśmy się co jeszcze do tego Sherry...
 
Nasi dzielni sommelierzy Enofaza
Wczoraj odbyły się trzynaste Mistrzostwa Polski Sommelierów, impreza której do tej pory nie mogłem potraktować bez sporego dystansu. Wydawało mi się, że zbyt głęboko testowana jest na nich encyklopedyczna wiedza, której wpływ na doświadczenie gościa restauracyjnego jest znikomy. Późniejsze popisy laureatów w mediach blisko związanych z popularną siecią sklepów dyskontowych...
 
Sangiovese Toscana IGT 2010, La Rasina Winniczek
  • W sieci

    Rss Bądź na bieżąco