Winicjatywa zawiera treści przeznaczone tylko dla osób pełnoletnich.

Treści na Winicjatywie mają charakter informacji o produktach dostępnych na rynku a nie ich reklamy w rozumieniu Ustawy o wychowaniu w trzeźwości (Dz.U. 2012 poz. 1356).

Winicjatywa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb.

Zapisz się do naszego newslettera!

Dowiedz się przed innymi o najlepszych winach, promocjach i degustacjach.

Opuść stronę

Polub nas na Facebooku! Bieżące informacje, ciekawostki i konkursy.

Blogosfera

27IV
Pana ministra R. skok na kasę Nie Zawsze Wina
Ostatnio w mediach znów sporo o Smoleńsku. Choć nowa teoria o zamachu w Gruzji wytrząśnięta z kapelusza przez Antoniego M. wydaje się absurdalna, niemniej taktyka prezesa K. odnosi niewątpliwie pewien skutek. Choćby taki, że rośnie ilość ludzi mówiących „nie wiem, ale coś tam pewnie musiało być” Wydaje się przy tym,...
 
Przedsiębiorstwa debiutują na giełdzie… Instytut Degustacji Komparatywnej
…a blogi na facebooku! Zbliża się rok odkąd jesteśmy w sieci i z tej okazji, chcąc się rozwijać, startujemy na facebooku. Dużo więcej zdjęć, swobodniejsza forma, prostota wymiany myśli. Zapraszamy! kliknij na zdjęcie:...
 
Co można robić …przy winie? Teoria Wina
„Przy białym wi­nie myśli się o głup­stwach; przy czer­wo­nym wi­nie mówi się głup­stwa; przy szam­pa­nie ro­bi się głup­stwa.” Henri Vidal A jeżeli wino jest opakowane w drewnianą skrzynkę, można wykorzystują metody decoupage,      ozdobić ją, i zachować jako wspomnienie zdegustowanego wina. A oto moje robienie ... przy winie:)     ...
 
Czjanti czy kjanti – Chianti Sensi Riserva Do Trzech Dych
Nazwa/szczep: Chianti Sensi Riserva Rodzaj: czerwone, wytrawne Cena: 19,99 Miejsce zakupu: Biedronka Ocena: ***,  polecane Pani Ewa Rybak napisała, że to najgorsze Chianti jakie piła chyba w życiu. Ja jak można się domyślić mam znacznie mniej bogate doświadczenia, a dodatkowo to wino degustowaliśmy wspólnie z czytelnikami na naszym spotkaniu przy winie. I wypadło ok....
 
Róż dla Pań Do Trzech Dych
Nazwa/szczep: Corterio Zinfandel Rose Rodzaj: różowe, półsłodkie Cena: 11,99 Miejsce zakupu: Biedronka Ocena: **, dość dobre Tadam. Różowe z jednego z moich ulubionych regionów z jednego z moich ulubionych szczepów. Tylko, że różowe. W dodatku półsłodkie… Ale czego ja dla Was nie zrobię… Aromat niemal niewyczuwalny (oczywiście piję schłodzone). Kolor .., landrynkowo różowy. Niemal...
 
Australia: Z biegiem rzeki Murray Wino w Krakowie
Dwie winnice w dwóch różnych okręgach. Jedna rzeka. Jeden pomysł na biznes. Wspólne działanie przepełnione radością życia i chęcią odkrywania nowego, lepszego wina. Tak w dużym skrócie można opisać rodzinę McPhersonów. Historia McPherson Wines rozpoczęła się w 1968 roku w...
26IV
Włoch z początkowym zaledwie aromatem – 2 pkt. Winiacz
Colle Al Vento Negroamaro Półka - na wysokości piersiGdzie i czemu tak drogo - Biedronka i 14,99 zł (zakup własny)Do Ideału? - Lepiej niż gorzej (2 pkt.)Krótki raport strategiczny na próg lata: Gliniana Gęba poszła do zimowego pudełka (oby została), ulubiony degustacyjny kielich stłuczony (będzie nowy), wiosenna przerwa degustacyjna za nami (oby!!!)....
 
Verdicchio z Biedronki Do Trzech Dych
Nazwa/szczep: Verdicchio Dei Castelli di Jesi Rodzaj: białe, wytrawne Cena: 12,99 Miejsce zakupu: Biedronka Ocena: **, dość dobre Liczyłem bardzo na to Verdicchio. Białe, lekkie ale sprężyste i soczyste wino miało być. A jest takie nie za sprężyste, kwaskowe ale chyba pustawe i bez wyrazu. Zimne można bo jest dość jednak delikatne i szkody...
 
Chłodne prosecco, ciepły wieczór….. Królestwo garów
Piątkowe późne popołudnie temperatura 24 stopnie lekki wiaterek, budząca się do życia zieleń.W takich okolicznościach przyrody mieliśmy dziś okazję spróbować trzech doskonale schłodzonych win prosecco. Połączenie idealne.O winach opowiadał ich importer Pan Robert Mielżyński oraz przedstawicielka producenta Pani Frederica Ban.Pierwsze wino to Nino Franco Rustico, wyprodukowane zostało ze szczepu prosecco...
 
Barolo i przyjaciele 2.0 Blog Tomasza Prange-Barczyńskiego
Siła przyciągania marki „barolo” jest w Polsce ogromna. Kto jednak w ostatnią środę dotarł na ostatnie piętro domu handlowego Vitkac w Warszawie nie zawiódł się także na tytułowych przyjaciołach wielkiego Piemontczyka. Magazyn Wino współorganizował imprezę Barolo & Friends wraz ze … Czytaj dalej →...
 
“o co chodzi w tym polskim winiarstwie” – płacz łozy Kobieta i wino
Z cyklu “o co chodzi w tym polskim winiarstwie”  cześć 1 pt.”Płacz łozy” Od kilku dni mamy na winnicach w Polsce płacz łozy. Już tłumaczę: łoza to 1 roczna gałąź na krzewie winorośli. Można ją rozpoznać po tym, że ma rudawo brązowy kolor i dość gładką korę i jest cieńsza w odróżnieniu...
 
Bohater z komiksu “Sandman” albo X-Men’s Beast Wypijmy, Wypijcie
Co kto lubi. Ja lubię bąbelki.   Filed under: ocena: 3 kieliszki, szampany i wina musujące Tagged: białe, gaszące pragnienie, hiszpańskie, importowane, leżakowane, orzeźwiające, wytrawne...
 
Porto – rocznik 2011 Nasze wina
Adrian Most, dyrektor zarządzający Flatgate, ocenił wina Croft, Fonseca i Taylor z rocznika 2011 jako "klasyki w pełnej krasie." Wspólnie z Sogrape, Symington i Churchill's, z których każdy złożył oświadczenie w ciągu ostatniego miesiąca, główny winemaker David Guimaraens był...
25IV
Cantina Produttori Bolzano Cabernet 2011 Instytut Degustacji Komparatywnej
Południowy Tyrol lub Górna Adyga, jak kto woli, jest niewątpliwie piękny. Górzysty region, pełen zamków i urokliwych miasteczek, którego strome stoki porastają tarasowe winnice. Byliśmy tam bardzo krótko, ale chętnie byśmy wrócili. Na razie powspominamy pijąc wino Cabernet od Cantina Produttori Bolzano, czyli kooperatywy winiarzy z tego regionu. Cabernet 2011...
 
Curatolo Arini Marsala Fine z Biedronki Zapiski z pustyni
Większość blogerów nie pozostawia na włoskiej ofercie Biedronki suchej nitki. Dziś zmiażdżył ja Wojciech Bońkowski w swoim artykule na Winicjatywie. Ja jednak znalazłem tam jedną ciekawa propozycję. Choć zdaje sobie sprawę, że nie wszystkim będzie ona smakować ja napaliłem się......
 
200/100 Środkowa Półka
Aksjomat winny nr 1 – “Każda reguła ma swój wyjątek” Dwusetna notka, moment w życiu bloga, który uczcić warto. Od przemówień okolicznościowych się powstrzymam, od akademii ku czci także, ale wina nietuzinkowego sobie nie odmówię. Zatem czas odszpuntować È ISS z Kampanii, Italia. Owoc winogron zrodzonych przez ponad stuletnie...
 
Na wariackich papierach Wrocławscy Sommelierzy
Obiecałem napisać relacje z naszej obecności na MTT, niby formalność i po dwóch tygodniach tekst powinien być już gotowy ale wciąż nie wiem jak to ugryźć. Patrząc z perspektywy czasu było to cenne doświadczenie, jednak gdzieś pojawia się myśl, że pewne rzeczy można było zrobić... brakuje mi słowa - inaczej?...
 
Biały kondor śpiewa o telenoweli Wino jest kobietą
Z czym się Wam kojarzy Chile? Ja długo nie mogłam się zdecydować, czy kolorowe ponczo i faceci dmuchający w miniaturkę organów oliwskich, czy silikonowa bohaterka telenoweli, gdzie ona go kocha, ma dziecko z innym, który to zdradza ją z jej matką i szwagrem jednocześnie. A tu niespodzianka, bo winko;) Corinto sauvignon...
 
Forte Canto z Biedronki do zlewu. Molto Veloce. Winettoo
Salice Salentino Forte Canto80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera Kupiłem w Biedronce za 14,99 złotych. Dlaczego???   Im więcej głosów negatywnych o ostatniej włoskiej ofensywie Biedronki, tym większe wyzwanie żeby znaleźć na półkach jakieś wino godne uwagi. Nota bene, włoska ofensywa kojarzy mi się niezmiennie z kawałem o włoskich czołgach, które...
 
Hit Biedronkowych Włoch Do Trzech Dych
Nazwa/szczep: Corbello Inzolia Rodzaj: białe, wytrawne Cena: 12,99 Miejsce zakupu: Biedronka Ocena: ****, bardzo polecane To wino zostało chyba jako jedyne z tej oferty Biedronki całkiem pozytywnie ocenione przez blogerów i ekspertów winiarskich. Co więcej na naszej przedpremierowej degustacji w Heritage też bardzo się podobało. To wino z Sycylii, ze szczepu Inzolia, wino które moim...
 
Colle al vento Negroamaro Do Trzech Dych
Nazwa/szczep: Colle al Vento Negroamaro Rodzaj: czerwone, wytrawne Cena: 14,99 Miejsce zakupu: Biedronka Ocena: *, akceptowalne Było już takie Primitivo (u nas było, bo w Biedronce nadal jest). Teraz mamy Negroamaro – szczep za którym w przeciwieństwie do primitivo nie przepadam. Niby ma być mocny i zdecydowany a wielokrotnie pijałem negroamaro kwaśne i cieniutkie. Tutaj...
 
Mouton Rothschild 2012 Nasze wina
Chateau Mouton Rothschild rocznik 2012 trafił do sprzedaży za 240 euro za butelkę. To znaczący spadek o 33% od ceny z 2011, jednak o 100% większa od 2008 r., a cena Petit Mouton spadła o 8% do 66 euro za butelkę. Dobra tendencja sprzedaży...
24IV
„Wielkie Wina Piemontu” Seminarium Magazynu Wino – relacja On Egin Eta Topa
Seminarium fot. D.SzymborskaPo pierwsze to był bardziej wykład niż seminarium. Naczelny Magazynu Wino mówił bardzo ciekawie,  niektóre wina były naprawdę intrygujące. Tyle w dwóch zdaniach, a teraz po kolei. Seminarium/wykład zaczął się z dziesięciominutowym opóźnieniem – piszę...
 
Fresh Brunello Winniczek
Dzisiaj trochę inaczej niż zwykle. Zabraliśmy ze sobą na urlop materiały do kolejnego odcinka, ale niestety - pendrive odmówił posłuszeństwa i zostaliśmy pozbawieni zdjęć. Wydawało się nam, że już nie napiszemy w takim razie niczego w tym tygodniu, ale przy okazji małych zakupów w lokalnym Fresh Markecie zauważyliśmy...
 
Pierre&Paul Chablis 2011, Domaines Pierre Chavin Winniczek
 
Brunello di Montalcino 2008, Uggiano Winniczek
 
Brunello Winniczek
Dzisiaj trochę inaczej niż zwykle. Zabraliśmy ze sobą na urlop materiały do kolejnego odcinka, ale niestety - pendrive odmówił posłuszeństwa i zostaliśmy pozbawieni zdjęć. Wydawało się nam, że już nie napiszemy w takim razie niczego w tym tygodniu, ale przy okazji małych zakupów w lokalnym Fresh Markecie zauważyliśmy stojak z...
23IV
Argentyńczyk, co nie lubi solo – 5 pkt Winiacz
Andeluna 1300 Malbec 2011 Półka - na wysokości piersi Gdzie i czemu tak drogo - Winosfera i 33,15 zł (zakup własny z rabatem 15 proc.) Do Ideału? - Jeszcze troszkę brakuje! (5 pkt.)  Winiacz kupiony grubo przed dniem malbeka musiał nieco poczekać na swoje prawdziwe święto - Dzień Odkorkowania. Ale dłużej...
 
Riesling od Zraly’ego Na dwa kieliszki
Domaine Marcel Deiss Riesling 2010 Kevin Zraly w swoim poradniku winnym twierdzi, że wina od Marcela Deissa to alzacka pierwsza liga. Podobną estymą cieszą się one zresztą już u źródła, w Strasbourgu. Postanowiliśmy zatem zweryfikować tę tezę przy pomocy butelki … Czytaj dalej →...
 
Winnacja. Nowy sklep Vinisfera
W dniu 12 kwietnia odbyło się w Krakowie otwarcie drugiego sklepu firmy Winnacja, przy ulicy Kazimierza Wielkiego 51. Była licytacja dzieł sztuki, ormiański grill i oczywiście dużo wina. Działo się....
 
UFO nad Rodanem i Rhone Rangers: Le Cigare Blanc 2008 To co pijemy
W latach 80 tych zeszłego wieku kilku kalifornijskich producentów pod wodzą Boba Lindquista z winiarni Qupe oraz Randalla Grahma z Bonny Doon zdecydowało  ze będą produkować wino z rodańskich szczepów. Początkowo koncept przydał się do wykorzystania starych krzewów grenache i mourverdre,  gdy robione z nich wina przestały cieszyć się początkową popularnością. Randall Grahm i inni wykorzystywali więc to co już było...
 
Kosztujemy lokalne piwa (4) Wypijmy, Wypijcie
Łaźnie (bath) rzymskie były gdzie? Wszyscy wiedzą – w Rzymie. A my kosztujemy lokalne Barnsey Dark Bitter z Łaźni produkowane z mieszanki  jęczmienia Maris Otter, czekolady, słodu Crystal  razem z chmielem Bramling Cross. Barnsey zawiera jęczmienny i pszeniczny słód. Producent twierdzi, że piwo jest bardziej słodkie niż gorzkie, dla mnie ma...
 
Żabka warta uśmiechu sommeliera? Czerwone czy białe
Jakiś czas temu polska winna blogosfera dyskutowała o tym, że Żabka zaczyna stawiać na wina jakościowe. Jestem ciekawe jak po kilku miesiącach całą akcję marketingową i sprzedażową ocenia sama Żabka? Czy wina się sprzedają? Jak w tej sytuacji czują się klienci i panie stojące za kasą? Muszę przyznać, że początkowo ucieszyła...
 
Miselle Colombard/Gros Manseng 2012 Białe nad czerwonym
SMACZNE+, 30 PLNGaskonia nie jest pierwszym regionem Francji, który przychodzi mi na myśl w kontekście winnym. Nie jest również drugim, ani trzecim, ani pewnie nawet dziesiątym. Słyną z armaniaków, a być może szkoda, że win z tamtych stron spotykamy niewiele w naszych sklepach. Producent wina ze zdjęcia pisze o nim,...
 
Dzień Malbeka po raz drugi w Warszawie – World Malbec Day 2013 Królestwo garów
Malbec jest szczepem francuskim. Jeszcze w osiemnastym wieku był jedną z głównych odmian bordoskich. Z czasem jednak tracił na znaczeniu. Obecnie w Europie jest praktycznie nieuprawiany.Swoje drugie (chyba lepsze) życie rozpoczął w XIX wieku w Argentynie. Szczególnie upodobał sobie region Mendoza i stamtąd pochodzą najlepsze wina tego szczepu.Tu znalazł...
 
Encostas Alqueva Reserva 2010 Instytut Degustacji Komparatywnej
Po kiepskiej, w ocenie osób piszących o winie, ofercie win hiszpańskich, w Biedronce nastała jeszcze gorsza oferta win włoskich. Na razie nie zamierzamy jej testować, ale sprawdzimy jak “robak” się miewa w kategorii, w której zawsze był mocny, czyli niedrogich win portugalskich. Do analizy bierzemy wino Encostas Alqueva Reserva (Biedronka, 15...
 
Grüner Veltliner w Operze Wiedeńskiej Teoria Wina
Bal w Operze Wiedeńskiej należy do najbardziej znanych i eleganckich balów na świecie. Gośćmi tam są głowy państwa, celebranci, ludzie z wyższych sfery.  Jego  dodatkowa transmisja  w telewizji pretenduje go do jednego z najważniejszych wydarzeń kulturalnych Austrii. Panie w sukniach z „czerwonego dywanu”, panowie we frakach przy taktach walca...
 
Chateau Musar w poezji Nasze wina
  Chiński wine-consultant i profesor uniwersytetu Edward Ragg opublikował swój pierwszy tomik poezji, który zawiera hołd poświęcony Chateau Musar."Byłem żywo zainteresowany tym, jak Serge Hochar z winnicy Musar opowiada o swojej pracy mieszając języki winifikacji z pojęciami przetrwania w sferach  społecznej i politycznej. Wino staje się pryzmatem. Starałem...
 
Kampania en primeur 2012, szybciej na stoły Vinisfera
Czy ktoś w ostatnich dwudziestu latach słyszał o „niedobrym” roczniku z Bordeaux? Raczej nie. Słyszymy o rocznikach „świetnych”, „znakomitych” a nawet o rocznikach „stulecia”, ale nigdy, że jakiś rocznik jest po prostu do niczego. Ale to prawda. Produkowane wina są po prostu lepsze niż dwadzieścia lat...